1998年星巴克登陸台灣、2003年85度C開幕、2004年統一超商推出City Café，台灣的街頭開始瀰漫咖啡香，從連鎖咖啡廳、特色咖啡廳到流動咖啡，上班族靠咖啡醒腦，還有一群人用咖啡築夢…

在台灣，咖啡的發展史不長卻也精彩，台灣的咖啡消費量每年的複合成長率超過10%，也讓精品咖啡打開了市場。相關產業也跟著發展，在台灣，從種植到煮出一杯特色咖啡，每一個階段都有達人默默努力，從選豆、烘豆、磨豆、煮豆各步驟中，漸漸發展出屬於自己的咖啡概念與技術，劉政老師將從人出發，告訴你台灣的咖啡達人有多厲害，還有台灣種植的咖啡豆的優勢。

自2013年起，包括陳志煌、劉邦宇、賴昱權、簡嘉程、吳則霖、王策等台灣咖啡達人們，在各種世界咖啡比賽中奪得頭籌，技驚全球。突破了以往亞洲區以日、韓稱雄的局面，台灣現在亞洲市場上，不輸日韓具有鼎足而三的氣勢。在今年七月，南投縣國姓鄉也熱熱鬧鬧的舉辦了第一屆12+1咖啡農競賽，足見咖啡產業的蓬勃氣勢。

在講座中，劉政老師將深入淺出的分析台灣的咖啡產業的特色，以及台灣咖啡人能夠頭角崢嶸的最主要關鍵，更會分享流動咖啡車在台灣耕耘的故事，打開咖啡世界的神秘面紗，讓大家在短短的兩個小時時間裡，掌握台灣咖啡的特色及台灣咖啡業界的成功關鍵！會中，大家將共同品嚐著名的台灣咖啡。

【講師│Jeff/劉政 車庫咖啡】

資訊電子業出身，曾經協助麗台科技公司上市，並創立多家資訊科技公司。

在2011年因為陪伴病中妻子而毅然退出職場，接手家管的工作，洗手作羹湯。並且手創文山有機團，每周向全台各地的有機小農購買農產品，分配給台北市的家庭使用超過五年。

2012領軍認養野放茶園，落實實踐社區支持農業的理念，創辦茶山保育協會，致力推廣安全無毒的茶園管理觀念。

2013年開設了食養俱樂部形式的『車庫咖啡』。

2015年與行動咖啡人共同舉辦「咖啡爽節」。

2016年創辦水花園有機咖啡人市集，潛心致力於結合各地行動咖啡人，互助合作，共同推動健康的咖啡文化。這一切的努力，就算是在平實的生活中實踐生命的價值吧。

【講座費用：300元】

含老師現磨高級台灣咖啡，下午茶套餐一份：美味餅乾+錫蘭紅茶/美式咖啡