- 1001日本 講座
課程已下架
- 日本達人酒雄的《日本點餐完全圖解》
- 酒雄
- 106年10月01日 星期日
- 19:30~21:30
- 永康人文空間
- 台北市中正區信義路二段207號3樓
▶去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？
▶只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？
▶菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？
此講座將介紹這本書就是解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！
針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。
好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。
▶「鐵火丼」是什麼丼？
▶「献立」又是什麼呢？
▶「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？
▶日本竟然有種「萬能醬汁」？
以實用為前提，從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物，就連超市食品的包裝，流行口感用語都納入其中。想成為日本美食通，千萬不可錯過。
【講師│酒雄】
東吳大學日本語文學系畢／日本語能力試驗一級合格
日本國家考試通譯案內士資格／中華民國外語領隊執照
現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。
旅行日本150餘次，47都道府縣深度旅遊制霸，深入探訪各地美食店家，對於日本美食有著源源不絕的熱情與研究精神，也為他們對土地、對文化遺產的愛護而感動。
作為熟悉日本語的學習者，希望能透過各種方式，讓大家能以輕鬆但不失深度的方式，理解異國文化。
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【講座費用：150元】
含自助式精緻點心一份：美味餅乾+臺灣好茶/嚴選咖啡
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