• 0501亞洲 講座 課程取消
  • 大開嘴界的青森飲食之旅
  • 鄧士瑋
  • 107年05月01日 星期二
  • 19:30~21:30
  • 永康人文空間
  • 台北市中正區信義路二段207號3樓

青森縣是日本少數糧食自給率超過100%的農業大縣,海陸物產豐富,日本人最熟悉的兩大地方特產:青森蘋果、大間黑鮪魚都產自青森,地方特有稻米品種「青天の霹靂」連續三年獲得日本榖物鑑定協會特A級評價,低溫長時間熟成的津輕味噌更是日本味噌界的明星。這麼一個飲食的寶庫,如果只是來泡泡溫泉看看櫻花紅葉,那真是太可惜了。

 

我們在2017年去青森大吃了一趟,出海親眼看了漁師與黑鮪魚的搏鬥,吃遍了青森各地鄉土料理,甚至連美軍基地的特殊美食也沒有放過。與您分享這趟大開嘴界的旅行。

 

 

【講師│鄧士瑋】

 

網路藝名ohmylife。大學時主修歷史,很喜歡把一個東西的來龍去脈搞清楚,當作跟人家聊天的素材,最喜歡說的話是「你知道嗎,這個東西背後是有故事的」。

 

從事行銷宣傳相關工作多年。喜歡自己動手做飯吃,喜歡研究食物背後的故事與理論。2014年開始撰寫「食貨誌」抒發心得,沒想到累積了一群讀者,欲停筆而不能只好發願繼續寫到網站Pageview歸零為止。

 

 

【講座費用:150元】

含自助式精緻點心一份:美味餅乾+嚴選咖啡+臺灣好茶

  1. ATM轉帳
  2. 線上刷卡

* 詳細付款說明請見訂單流程內容備註。

* 若需變更付款方式,請重新線上報名。

  1. 訂單可於欣講堂網站右側「查詢訂單」輸入框中,輸入您的訂單聯絡人email,就可查詢近6個月之訂單狀況,並可寄發明細到您的信箱中,歡迎學員多加利用。
  2. 本課堂已獲公務人員終身學習時數認證2小時。
  3. 因場地座位有限,額滿為止;依照繳費順序為學員保留座位,開課前三日即截止報名(不含開課日),請來電客服專線詢位(02-8793-9654)。
  4. 報名現場後補學員,將於開課後十分鐘視現場座位狀況依序開放入場。
  5. 其它相關注意事項請詳見「關於我們」/Q&A