- 1005日本 講座
課程已下架
- 京都裏的台灣
- 姚銘偉
- 106年10月05日 星期四
- 19:30~21:30
- 永康人文空間
- 台北市中正區信義路二段207號3樓
許多台灣人誤以為充滿古都氣質的京都人一定常喝抹茶、吃和食，但真實的京都人卻更愛吃麵包、喝咖啡，京都市的麵包消費量更是日本第一。同樣的，一些人們認為理所當然屬於京都在地的店家，事實上卻和我們的台灣有著千絲萬縷無法割捨的因緣。
四條通上靠近花見小路的名店「祇園辻利」即是其中的代表。五代目的現任會長在台北城內的繁華街出生，是典型的「灣生」日本人，至今難忘台灣的一景一物，甚至還能說上幾句台語。而位於出町柳的「柳月堂」則是由台北艋舺的望族之後創立，同樣是陪伴京都市民走過數十年的老店。另外，近年來大幅躍進的台日交流也間接使得「微風台南」這樣由京都人經營的台灣料理店出現，藉由美食讓日本人更加認識台灣。
本次講座精選《薰風》季刊秋季號京都特集的精彩內容，透過主編姚銘偉的講解，帶領大家從另一種角度理解京都，同時探究台日兩地深不可測的歷史情緣。
【講師│姚銘偉】
曾就讀高雄餐旅大學、瑞士洛桑旅館學院 (Ecole hoteliere de Lausanne) 、任職Grand Hyatt Taipei, LVMH Watches & Jewelry等企業。
投入文化事業如「打狗文史再興會社」、「書店喫茶一二三亭」，2016年創辦的《薰風》為台灣史上第一本以台日歷史羈絆為主題的知日知台雜誌。
現為該刊發行人及主編，同時也是高雄市都發局老屋活化補助計畫審查委員。
【講座費用：150元】
含自助式精緻點心一份：美味餅乾+臺灣好茶/嚴選咖啡
【推薦行程】《達人帶路》「薰風」主編姚銘偉X早楓京都X世遺國寶X台日歷史文化5日
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