- 0805啤酒 講座
課程已下架
- 台灣精釀啤酒-原料、釀造與品味
- 林坤生
- 105年08月05日 星期五
- 19:00~21:00
- 永康人文空間
- 台北市中正區信義路二段207號3樓
依2015年BJCP分類,啤酒分為34大類,又可細分為超過100個酒種。以往,我們在便利商店與大賣場能夠買到的,僅是這其中的十分之一左右。
近年來,精釀啤酒逐漸在台灣引發風氣,愛好者日益增加,許多代理商引進了世界知名的經典酒款,使大眾得以接觸這些以往只能在國外品嘗到的啤酒。
不過,現在的我們不單單能品嘗到國外的精釀啤酒,甚至能自己親手釀造出,十足台灣特色的在地啤酒。
林坤生老師將由自己的釀造經驗,帶領大家深入台灣的精釀啤酒風潮,從原料、啤酒分類到釀造過程介紹,再藉由實際品飲接觸台灣精釀啤酒有別於外國品牌的風味。
8月5日,邀請您一同來參予這難得的台灣精釀啤酒盛會。
【演講內容大綱】
1、精釀啤酒原料介紹
2、精釀啤酒製程簡介
3、品飲與酒種介紹
【預計品飲酒項】
依現場提供酒項為主,預計品飲至少六項
【講師│林坤生】
經歷:Homebrew 自釀玩家/普洛斯特酒業股份有限公司 釀酒師
現職:北台灣麥酒有限公司 釀酒師
【講座費用:250元】
含自助式下午茶點心一份:美味餅乾+錫蘭紅茶/美式咖啡
※喝酒不開車,開車不喝酒
※未滿18歲請勿飲酒
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- 本課堂已獲公務人員終身學習時數認證2小時。
- 因場地座位有限,額滿為止;依照繳費順序為學員保留座位,開課前三日即截止報名(不含開課日),請來電客服專線詢位(02-8793-9654)。
- 報名現場後補學員,將於開課後十分鐘視現場座位狀況依序開放入場。
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