- 美食 講座
課程已下架
- 走吧!赴一場深夜美食盛宴
- 楊子慧 (Jenna Yang)
- 104年12月04日 星期五
- 19:30~21:30
- 台大人文空間
- 台北市大安區羅斯福路3段331號
夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧!赴一場深夜美食盛宴!
身為旅遊雜誌採訪記者,匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗,為讀者真心推薦:
25間台灣北中南美味宵夜好去處、10家世界各國獨具風味的餐廳、12道自己動手就能做的餐廳級料理,從歐洲小酒館走到台灣市場老店、在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓、從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖;而巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。
以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。來到這裡,你可以體會豪邁吃肉的無憂享樂,也可以發現讓身心靈都能置身綠洲的庇護所,進而探見食材靈魂的深刻凝視。
從國內到國外,讓你一個晚上就可以用美食走訪各地,繪製夜行者的覓食地圖、體現夜貓族的宵夜美學。
【贊助單位】
※現場有裸食私廚提供的玫瑰馬卡龍、泡菜餃子供大家品嘗
【講師│楊子慧 (Jenna Yang)】
高中時期沉迷文學詩句,大學讀了中文系更篤信自己和飲食、文字的不解之緣。
曾任教科書、科技日報編輯與旅遊美食記者,現任旅遊雜誌採訪編輯。
工作時是社交提問機,私下卻極愛安靜獨處,近乎孤僻。
是隨興所至訂好機票,一人遠走高飛的慣犯,也是窩在家中烘焙料理、閱讀放空,足不出戶的宅女。至今仍分不清是因喜愛獨處故著迷寫作,或是熱愛文字而樂於享受孤獨。
擁有台南人與生俱來的美食自慢,卻常在各類料理中體悟人生道理謙卑低頭。
關於「吃」,相較於味蕾感官,更在意品嚐時間的味道……。
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含自助式下午茶點心一份:美味餅乾+錫蘭紅茶/美式咖啡
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